Отправлено: 14.02.10 10:38. Заголовок: Салатики....

Салат МАКИ



1 слой-вареный картофель(на круп. тёрке),2 слой-малосольная сёмга смешанная с обжаренным луком,3 слой-тёртое яблоко,4 слой-тёртый сыр,тёртые белки,6 слой-тёртые желтки,немного тертого сыра.Каждый слой промазать майонезом.Украсить салат так:сёмга,оливки,мак,зелень.

 Отправлено: 14.02.10 10:50. Заголовок: С Новым Годом! http..

С Новым Годом!



Копчен окорочок, грибочки жареные с луком, солен огурчик, яйца, майонез с чесноком. Снеговичок из тертого сыра+грецк орехи+чеснок.

 Отправлено: 14.02.10 11:02. Заголовок: Классическая " Р..

Классическая " Рыбонька под шубкой"



Слоями: картошка , селедка , лук, яйцо, яблоко,морковь,свекла. Главное - не жалеть майонеза

 Отправлено: 14.02.10 11:16. Заголовок: КЛЮЧ К СЕРДЦУ МУЖЧИН..

КЛЮЧ К СЕРДЦУ МУЖЧИНЫ (салат- торт из печени)
Блюдо хорошо идет на день влюбленных 23 февраля и т п праздники да и просто когда хочется мужчине сделать что-нибудь хорошее для Него…



ТРЕБУЕТСЯ:

Для фарша:
Печень куриная (говяжья) 700гр;
1 стакан молока;
3 яйца, 2-3 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло;

Для начинки № 1:
250гр сыра (можно колбасного), 1-2 зуба чеснока, майонез;

Для начинки № 2:
2 луковицы, 2 моркови, соль, перец Чили, майонез.

Для украшения:
Зелень, красный болгарский перец, майонез.

Печень помыть, почистить, пропустить через мелкую мясорубку. Добавить молоко, яйца, муку, соль, перец. Перемещать до состояния жидкого теста. На раскаленной сковороде с растительным маслом выпекать 8-10 коржей как блины с двух сторон. Наливать толстым слоем, если плохо переворачиваются, добавить еще муки немного.

Приготовить 2 вида начинки: Начинка № 1- сыр натереть на терке, добавить тертый чеснок.

Начинка № 2- тертую морковь и сыр обжарить на растительном масле, добавить перец Чили по вкусу.

На блюдо выкладывать слоями: печеночный корж- майонез –начинка № 1-снова корж- майонез-начинка № 2 и т д. Готовый торт широким острым ножом обрезать в виде сердца, обрезки измельчить и положить под основание торта. Верхний слой обильно смазать майонезом. Украсить дольками красного перца в виде сердца, зеленью по краям. Готовый торт оставить для пропитки на 1-2ч или на ночь в холодильнике.

 Отправлено: 14.02.10 11:27. Заголовок: Тюльпаны http://s00..

Тюльпаны



тюльпаны-помидоры чери с начинкой.начинка:творог и зелень,соль по вкусу, а качестве стеблей зелёный лук

ещё тюльпаны ,но рецептик другой



Фаршированные помидоры:
на 1кг томатов-1 яйцо варёное; 100г свежих огурцов;100 г куриного мяса или колбасы; 100 г отварного картофеля, зелень, 2 ст. л. майонеза,обильно посолить.Всё нарезать маленькими кубиками.
Верхушки помидор надрезать (крест), аккуратно удалить мякоть,посолить, зафаршировать салатом. Украсить на вкус.

 Отправлено: 14.02.10 12:01. Заголовок: ada пишет: Салат МА..

ada пишет:

цитата:

Салат МАКИ

Как все представила,сразу полезла в холодильник....

 Отправлено: 14.02.10 12:02. Заголовок: ada пишет: Классиче..

ada пишет:

цитата:

Классическая " Рыбонька под шубкой"

Красивая рыбка,да еще и вкусная..

 Отправлено: 14.02.10 13:09. Заголовок: sensao пишет: Как в..

sensao пишет:

цитата:

Как все представила,сразу полезла в холодильник....

приятного аппетита

необычайно просто

отваренные макароны\спагетти\ выложить в виде гнездышек. В середину добавить все что под рукой, это может быть фарш,мясо с грибами, просто овощи и т.д . Можно залить сливками и яйцом,добавить кетчуп, ....вообщем кто как любит.Сверху посыпать сыром и в ненадолго в духовку.
Шаг первый-отварить гнезда.
Шаг второй-аккуратненько их выложить на смазанный маслом противень.
Шаг третий-положить в серединку начинку
Посыпать тертым сыром и пихнуть в духовку.
Все!
Совет, если вы хотите большие гнезда, берите сразу 2, укладывайте одно на другое. В такое двойное гнездо можно даже вбить целое сырое яйцо.
Яйцо можно взять и вареное и разрезать на половинки.
А из мяса так вообще полно разных вариантов начинок.

Хоть сырой фарш, хоть тот же фарш пожарить с луком, хоть любое мясо нарезать на маленькие кусочки и обжарить- в общем, идея подсказана, дело за вами!)

Смотрится это гораздо симпатичнее банальных макарон с мясом, дети точно будут в восторге.

 Отправлено: 18.03.11 13:31. Заголовок: как у Вас тут всё вк..

как у Вас тут всё вкусно! а красотища то какая!!предлагаю устроить чаепитие и салатоедение на природе!как потеплеет!

 Отправлено: 20.09.11 11:27. Заголовок: Люблю вкусно поесть...

Люблю вкусно поесть.

 Отправлено: 26.09.11 12:28. Заголовок: Салат «Экспромт» htt..

Салат «Экспромт»

Готовится очень быстро.
Нам понадобится:
Помидоры
Огурцы
Пекинская капуста
Морковь по-корейски
Зелень

Нарезать огурцы и помидоры не очень крупно, капусту нашинковать, добавить морковь, все в равных частях. Заправить майонезом. Я делала сметана+ майонез. Посыпать зеленью. Посолить по необходимости. Вроде обычные, всем знакомые овощи, но морковь по-корейски придает салату остроту и необычный вкус.

 Отправлено: 26.09.11 12:36. Заголовок: Салат "Ананас..

Салат "Ананас"

Состав
ингредиенты для первого варианта салата "Ананас" с курицей
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
ингредиенты для второго варианта салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами
ветчина (или отварное куриное филе) - 250-300 г,
картофель - 3-4 шт,
яйца - 4-5 шт,
консервированные ананасы - 4-5 колец,
лук репчатый - 1 шт (средний),
яблоко - 1 шт,
сок лимона - 1 чайная ложка,
грецкие орехи
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

1-й вариант салата "Ананас" с курицей

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.Скрытый текст

( http://sensao.forum24.ru/?1-17-0-00000002-000-0-0)

 Отправлено: 26.09.11 13:59. Заголовок: Вкуснотища! :sm36: ..

Вкуснотища!

 Отправлено: 28.09.11 13:19. Заголовок: 2-й вариант салата &..

2-й вариант салата "Ананас" с ветчиной (или курицей) и ананасами

Картофель вымыть, отварить в мундире, немного остудить и очистить.
Натереть картофель на крупной терке.
Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке или порубить.
Ветчину (или курицу) нарезать маленькими кубиками или тонкой соломкой.
Лук очистить и мелко нарезать (по-желанию, лук можно ошпарить).
Яблоко вымыть (жесткую кожуру можно срезать), натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона.
С ананасов слить жидкость и нарезать небольшими кусочками или маленькими кубиками.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями.

1-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез
2-й слой: половина лука, соль, перец
3-й слой: половина ветчины (или курицы), немного майонеза
4-й слой: половина яблока
5-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез
6-й слой: половина ананасов
7-й слой: половина картофеля, соль, перец, майонез
8-й слой: половина ветчины (или курицы), немного майонеза
9-й слой: половина лука, соль, перец, майонез
10-й слой: половина яблока
11-й слой: половина ананасов
12-й слой: половина яиц, соль, перец, майонез

Верхний слой украсить половинками грецких орехов (по-желанию, орехи можно измельчить и посыпать ими готовый салат) и перьями зеленого лука.
Салату дать настояться в холодильнике ~8-12 часов (тарелку с салатом можно затянуть пищевой пленкой).